{"id":518,"date":"2026-07-21T13:54:05","date_gmt":"2026-07-21T13:54:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fratelliferron.it\/?page_id=518"},"modified":"2026-07-21T13:55:03","modified_gmt":"2026-07-21T13:55:03","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fratelliferron.it\/index.php\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi Siamo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"518\" class=\"elementor elementor-518\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53c9ff72 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"53c9ff72\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b46a815 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7b46a815\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chi Siamo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-911d65d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"911d65d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc4548e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dc4548e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Non abbiamo aperto una Risotteria.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ef81bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8ef81bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Abbiamo semplicemente continuato la nostra storia.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b6cffc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b6cffc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Quando qualcuno entra alla Risotteria Fratelli Ferron vede un ristorante.<br \/>Noi vediamo qualcosa di diverso. Vediamo secoli di esperienza racchiusi in un chicco di riso. Siamo Alessio e Diego Ferron.<br \/>La quinta generazione di una famiglia che da oltre tre secoli vive il riso ogni giorno.<br \/>Prima nella selezione delle partite di risone. Poi nella lavorazione. Oggi anche in cucina. Per questo, quando prepariamo un risotto, non stiamo semplicemente seguendo una ricetta. Stiamo continuando una storia che la nostra famiglia custodisce dal 1650.<br \/>Per noi il riso non \u00e8 un ingrediente.<br \/>\u00c8 casa. \u00c8 cultura. \u00c8 responsabilit\u00e0. Ed \u00e8 proprio questa responsabilit\u00e0 che ci porta ogni giorno a scegliere solo ci\u00f2 che metteremmo nel piatto della nostra famiglia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4724f81 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4724f81\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9cbc856 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9cbc856\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f1926c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8f1926c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-819x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-520\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-1638x2048.jpg 1638w, https:\/\/www.fratelliferron.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01fc845 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"01fc845\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3af5d56 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3af5d56\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cosa troverai da noi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f79a9c5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f79a9c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Protagonista indiscusso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae6ec2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae6ec2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Risotti preparati da chi il riso lo conosce da una vita. <br \/>Una cucina completamente senza glutine, perch\u00e9 la tradizione deve essere davvero accessibile a tutti. <br \/>Ingredienti scelti uno ad uno. <br \/>Un ambiente dove sentirsi accolti, non semplicemente serviti. <br \/>Una famiglia che ama raccontare il proprio lavoro prima ancora dei propri piatti. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8a2e66 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b8a2e66\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61e35f3 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"61e35f3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi Siamo Non abbiamo aperto una Risotteria. 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